超市捆扎蔬菜的胶带和平时用的透明胶是差不多的东西，实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。最常见的塑料膜是BOPP，粘合剂的品种也很多，但用的最多的是压敏型丙烯酸酯。
胶带并不是食品，但它和食品直接接触，因此也要遵守食品安全法及相关食品安全标准的规定。在国家标准中，有对胶带所用塑料膜的质量及杂质提出要求，也有对胶带粘合剂中使用的添加剂成分进行限制，因此，严格来讲按规范生产的胶带并不会有多大的安全问题。不过，塑料膜和粘合剂加在一起做成的胶带，确实没有专门的产品标准。也就是说，目前并没有专门的“食品级胶带”和相应规定。
塑料膜和粘合剂在常温放置下很稳定，降解释放大量甲醛的可能性很小，但在生产过程中，可能会少量甲醛和苯等小分子残留。深圳市持枪院检测了蔬菜和胶带11个样品，其中蔬菜和胶带接触部位并没有检测到甲醛。
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