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数控豆腐干机解决了浇制--脱水--压榨--揭布，这部分最繁重的工作，大大提高了生产效率，设备由三大装置组成：
1、浇制折叠装置<：折叠部分采用轨道式拉送装置，折叠出来的豆腐皮整齐，不跑布、不淌脑、不反弹
，真正实现了干豆腐机器的自动化标准。
2、压榨装置：是自动气压压榨机，该机压力强，设计合理，操作简单，配有三档操作装置，是提高生产效率，替换千斤顶压榨的不二选择。
3、揭布装置：分单面机和双面机两种类型，剥出来的豆腐皮无烂边，无飞边，薄厚均匀，平整，不打折。
中科圣创新式数控全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑，并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配，通过垛码、输送系统进行预压，然后移送到转盘压机进行压榨，最后退板出料，根据所需产品的工艺特性相应的人为设定豆浆投放量、凝固剂注入量、凝固时间、压榨时间、压力大小、压榨方式等，进而对豆干厚薄、重量和含水量进行有效控制。使用该生产线能极大提高生产效率，降低劳动强度，节省用工人数，节约使用场地，提高豆干质量是一款理想的流水线生产设备。