点击图片查看原图按照国家规定，糕点等七类食品生产企业必须取得食品生产许可证和QS认证（质量安全）后，方可进行生产。数据显示，我省一万多家的糕点生产企业中，获得QS认证的目前仅有32家，郑州九头崖月饼总代理是其中的一家。很多企业在月饼销售旺季来临时，扎堆申请QS认证。
九头崖饼业公司拥有8条世界最先进的日本进口全自动化月饼生产线， 是河南省乃至中原地区最大的月饼制作企业。
郑州九头崖月饼总代理公司坚持用好原料做好产品的经营原则，月饼馅料均选购国内优质材料。
郑州九头崖月饼总代理用洞庭湖畔散养鸭子的蛋黄，又沙又香，容易回油，是真正的“红心蛋黄”。
郑州九头崖月饼总代理用湖南湘潭的莲子做莲蓉，味道更加纯正。这里的莲子不但洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，早在封建时代就成为进贡朝廷的“贡莲”。
郑州九头崖月饼总代理用河北沧州的金丝小枣做枣泥，这里的枣子果大核小，果香肉甜。
郑州九头崖月饼总代理用纯净水和面，广东、广西的蔗糖和馅儿，用福建的新鲜水果做馅儿……
在九头崖月饼上，荟集了全国各地的原料精华。
九头崖月饼以广式月饼为主，选料讲究、做工精细、造型美观，皮薄馅多、香甜可口、风味纯正。目前，九头崖月饼共有15大系列和50余个品种，产品涵盖高、中、低三个档次，满足了不同人群的需求，形成了完善科学的产品结构。
郑州九头崖月饼总代理，郑州九头崖月饼 人们心中的高尚礼品，包装华贵典雅，有浓厚的节日色彩，自古以来，人们互相送赠，礼尚往来，已有缺一不可之感觉。
郑州九头崖月饼总代理制作工艺
以莲蓉馅料为主，其他馅料次之。随着生活水平之改善，近几年来月饼种类不断增加，档次也相应提高，从工艺到口感都发生很大变化。
以莲蓉馅料为主，其他馅料次之。随着生活水平之改善，近几年来月饼种类不断增加，档次也相应提高，从工艺到口感都发生很大变化。
郑州九头崖月饼总代理告诉你月饼好劣之分
月饼须以送礼为主，但食用也为特别的为好月饼。外表火色匀称、皮薄、饱满、有光泽、入口有饼香味、莲蓉口感细腻。郑州九头崖月饼总代理好月饼用手指轻轻压下即会有弹性变形、若不能变形者，莲子含蛋偏小，属次等货。蛋黄甘香带咸味、起红沙、切开有少许蛋油，此月饼为上等之品也。