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明胶生产厂家批发 食品级明胶 明胶厂家价格
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产品: 浏览次数:753明胶生产厂家批发 食品级明胶 明胶厂家价格 
品牌: 鑫润德
单价: 面议
最小起订量: 25 KG
供货总量: 10000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-02-16 09:14
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详细信息
 明胶,没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。
 
中文名称 明胶
 
英文名 Gelatin
 
外    观 白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒
 
别    称 明胶海绵
 
[食用明胶分子式]C102H151N31O39
 
[分子量]50000-60000
 
[cas]9000-70-8
 
应    用  胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
 
应用范围:
食用明胶--在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清
剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产;工业明胶--用于纤维纺织、绝缘材料、纸张等
 
 
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