据上海检验检疫局介绍，近年来随着上海城区范围扩展以及对养殖业的禁养限养，上海供港猪基地由上世纪90年代的50余家缩减至今年的2家且已被列入退养计划，将于今年内关闭，负责供港猪业务的上海市食品进出口公司将面临无货可供之虞。
经上海市政府研究决定，位于崇明一座现代化养猪场整体转轨为供港猪生产基地。这座3年前建成的养猪场设计养殖规模2400头，采用国际先进的自动化养殖工艺和先进设备，包括自动喂料、自动排污清粪、环境温湿度和通风自动控制、自动喷雾空气消毒、沼气发电、粪污还田等设施设备，实现“种养结合”生态养殖模式。
在转轨过程中，上海检验检疫局提前引入供港猪疫病监控、安全风险监控、出口食用动物饲用饲料安全风险3项监控计划，严格将疫病、兽药残留监控作为保证供港猪安全的首要工作，并及时颁发了《中华人民共和国出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证》。
据介绍，上海供港活中猪年出口规模在2万头左右，占全香港活中猪供应的八成。作为上海特色农产品，这一品种的猪生长100天左右，重量达到50公斤左右出栏，所以被称为中猪。
