地瓜圆粉 地瓜口味粉圆 QQ粉 冷水手工搓成 八婆婆烧仙草原料批发
品名:地瓜圆粉 规格:粉3斤/包(3斤拍)
一共有五种口味:芋圆,地瓜圆,阿达子(qq果),抹茶圆,紫薯圆(另有成品)
粉的做法:可将粉与水混匀,揉成面团(粉:水=100:40)。搓成形后,先煮一锅水,水和圆的比例为:8:1,等水烧开了再把圆放进去煮,等圆都浮起来之后,再焖5-8分钟就可以捞起来,立即放入冷水(纯净水)中冷却,之后可以放入备好的甜汤和冰品里一起食用.(注:一定要用纯净水冷却,这样才Q,才有嚼劲,和煮珍珠类似)操作简单方便,口感有嚼劲。可制成小丸,也可包馅食用。