广州果蔬消毒机是一款高效的消毒设备，采用臭氧发生器原理，利用臭氧的强氧化性和活泼的化学性质，能够迅速杀灭水中和表面的微生物。

该设备的工作原理十分简单：臭氧在水中溶解时，可以破坏有机农药的化学键，从而降解农药的药性。同时，臭氧还具备消灭各种细菌和病毒的能力，达到了食品消毒的效果。尤其是在食堂等餐饮场所，它可以确保饭菜的食用安全。

果菜消毒机的用途广泛，主要体现在以下几个方面：

1. 有效降解大米、蔬菜和水果中的农药残留，延长食品的保存期。

2. 具备强大的消毒能力，能够对餐具、餐饮场地及厨用设备进行全面杀菌，防止食物中毒的发生。

3. 适用于餐具消毒、空气消毒，以及冰柜和贮藏室的除异味和防霉。在这些场所，臭氧气可以有效杀灭细菌和病毒，预防疾病传播。

4. 对于不能耐高温的餐具，臭氧气和臭氧水依然可以进行消毒，例如塑料和彩瓷制品。

5. 采用臭氧水洗涤果蔬，可以有效降低其中的农药残留和肉类制品中的有害激素。

6. 该设备生成的臭氧水可以用于浸泡肉类，无论是生肉还是冻鱼、冻虾，都可以杀灭运输过程中潜在的有害病菌，同时降解饲养过程中吸收的激素和抗生素，确保食品安全，与此同时，还能去除腥味，让菜品更加鲜美。

值得一提的是，臭氧在使用后会还原为氧气和水，不留任何残留物，从而对环境没有污染。因此，使用广州果菜消毒机不仅有助于保持食品安全，还有助于保护生态环境。