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化学成分是选择不锈钢材料时的重要标准。以下是不同不锈钢法规中的主要化学成分：
碳（C）：≤0.030；锰（Mn）：≤2.00；硅（Si）：≤1.00；磷（P）：≤0.045；硫（S）：≤0.030；镍（Ni）：8.50～11.50；铬（Cr）：17.00～19.00；氮（N）：0.12~0.22（奥氏体型）。
不锈钢牌号分类包括多个系列。200系列为铬-镍-锰奥氏体不锈钢，300系列则是铬-镍奥氏体不锈钢，具体型号如下：
301：具有良好的延展性，适用于成型产品，且可通过机械加工迅速硬化，焊接性良好，抗磨性及疲劳强度优于304不锈钢。
302：耐腐蚀性和304相似，由于碳含量较高，强度更佳。
303：添加少量硫和磷，显著提升加工性能。
304：这是通用型号，也被称为18/8不锈钢，GB牌号为0Cr18Ni9。
309：相较于304，具有更好的耐温性。
316：是继304之后应用最广泛的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，因其添加钼元素而获得抗腐蚀的特殊结构，尤其对氯化物具有优越的抗腐蚀能力，常被称为“船用钢”。
321：通过添加钛元素降低焊缝锈蚀风险，其他性能与304相似。
400系列则包含铁素体和马氏体不锈钢：
408：耐热性较好，但抗腐蚀性弱，含11% Cr及8% Ni。
409：为英美最经济的型号，通常应用于汽车排气管，属于铁素体不锈钢。
410：马氏体不锈钢，具高强度，但抗腐蚀性较差。
416：添加硫以改善加工性能。
420：“刃具级”马氏体钢，适用于外科手术刀具，并具有良好的亮度。
430：铁素体不锈钢，主要用于装饰性目的如汽车饰品，成型性良好，但耐温性和抗腐蚀性稍显不足。
440：高强度刃具钢，含碳量相对较高，经过热处理可达到58HRC的硬度，是最硬的不锈钢之一，常见于剃须刀片，常用型号有440A、440B和440C，外加易加工型440F。
500系列是耐热铬合金钢，而600系列则为马氏体沉淀硬化不锈钢，其中630型号为常用的沉淀硬化不锈钢，亦称为17-4，含17% Cr及4% Ni。
通过了解这些不同类型的不锈钢牌号及其特性，可以为您的项目选择合适的材料，从而确保最佳性能与长期的可靠性。
