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在现代家庭中，不锈钢餐具和厨具以其光亮夺目、美观华丽的外观，赢得了越来越多消费者的青睐。这类炊具不仅容易清洁卫生，而且质轻且坚固，符合人们日常生活的严格要求。不锈钢的化学性质稳定，具备很好的耐酸耐碱及耐腐蚀性能，已成为厨具行业的重要一员。
科学研究证明，合理使用不锈钢餐具对人体健康大有裨益。我厂生产的不锈钢餐具、厨具品种繁多，式样新颖，能够满足不同消费者的需求。不锈钢餐具的主要成分为铁、铬、镍合金，这三种成分的比例分别在60%-75%、10%-20%和2%-10%之间，此外，还含有锰、钛、钴和钼等微量金属元素。这些元素对于人体健康至关重要，无法在体内合成，必须从外部摄取。
研究表明，使用不锈钢餐具烹调的食品，其所含的铁、铬、镍量均高于其他材料制成的锅具，同时还富含辛微量元素如锰、钼和钴。在日常饮食中，这些元素的含量往往不足。如果人体缺乏某些微量元素，就可能导致多种健康问题。
微量元素的作用不容忽视。例如，铬能促进糖和脂肪的代谢，降低冠心病的发生率；镍可以激活胰岛素，有助于降低血糖水平；锰则参与骨骼生长和造血功能；钼参与体内多种酶的合成，影响新陈代谢；钴是维生素B12的重要成分，有助于红细胞的生成和其他营养素的吸收。
营养学家指出，若长期膳食缺乏这些微量元素，将增加糖尿病及心脑血管疾病的风险。因此，使用不锈钢餐具，尤其对老年人及有健康问题的人群，能够起到积极的保健作用，促进青少年的生长发育。
保养方法：
1. 使用海绵沾取洗洁剂轻轻清洗。
2. 用软布擦干水分。
3. 可用任何钢刷或菜瓜布清洗，虽可能造成表面划痕，但不影响其功能。如能定期用海绵清洗，即使长时间未使用，也可保持外观。
4. 避免与坚硬物体碰撞，以免划伤和影响密封性能。
5. 若长期使用后不锈钢表面出现雾状物，可用软布沾污粉或洗洁精擦拭，以恢复光泽。
注意事项：
1. 切勿使用强碱性或强氧化性清洁剂（如小苏打、漂白剂、次氯酸钠）清洗不锈钢餐具，这些化学物质可能与不锈钢发生电化学反应。
2. 保持清洁，经常擦洗，特别是在使用过醋、酱油等调味品后，应及时清洗并保持干燥。
