嘉洁清洗消毒一体机是一种高效的餐具消毒设备,它采用物理清洗与热力消毒相结合的方式进行餐具处理。其工作流程包括除渣、清洗、喷洗、远红外线烘烤消毒,最后进行保洁包装,所有处理步骤均在规定的作业时间内完成,且通过300℃高温消毒来确保卫生。
经过这一系列工艺流程处理后的餐具,表面将保持干燥、无污渍和水珠,洁净程度显著,杀菌率可达100%,使公共餐具达到无菌标准。这相比于传统的手工清洗,后者不仅耗时、费力,同时效率也低,劳动强度大,还无法保证消毒效果。
传统的化学清洗需要定期购买清洁药剂,其市场售价每公斤高达8元,成本相对较高。同时,化学清洗对药物配比浓度及浸泡时间的掌握存在难度,残留的药物可能对人体产生危害。而物理消毒则是一次性投入,单位成本显著降低。
根据成本核算及卫生监督部门近十年的抽查结果显示(按每千只计成本),集中式餐具物理消毒在经济性和消毒效果上明显优于其他两种方式:
消毒方式和餐具合格率:
手工清洗消毒:20.5%
化学消毒:72.8%
集中式物理消毒:98.5%
综上所述,在市场环境、政策支持及技术成熟的背景下,投资餐具清洗业的时机已然成熟。这代表着一种符合现代卫生标准和经济效益的优选方案,值得相关投资者关注与实践。








