真空滚揉机是一种现代化的食品加工设备,专门用于肉类的腌制和处理。它通过在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内进行翻动和撞击,从而实现均匀腌制和提升肉的质感。该机的设计独特,能有效增强肉类的吸收能力和提高出品率。
真空滚揉机的核心优势在于其肺呼吸功能,在滚筒内的肉类能够实现膨胀和缩小的往复运动,这不仅改善了肉质的切面效果,还增强了肉类的保水性。通过这种方式,产品的内部结构得到了进一步优化,为消费者提供了更高品质的肉制品。
设备的结构采用优质不锈钢,具有良好的耐用性和抗腐蚀性。此外,真空滚揉机的设计紧凑,运行时噪音低,确保了操作的平衡性和可靠性,操作也相对简单,适合各类加工场所使用。
真空滚揉机配备了多种使用功能,包括:设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间,以及连续滚揉、间歇滚揉和反转出料的灵活设置。此外,电器控制部分采用防水电脑控制系统,确保在不同的工作环境下设备能够安全、稳定地运行。
通过科学的设计和先进的技术,真空滚揉机为肉类加工行业提供了全新的解决方案,提升了加工效率,同时也满足了市场对高品质肉制品的需求。








