在酿造行业,天阳纯粮生料发酵酿酒设备因其简单的结构和高效的产酒率而备受青睐,适用于家庭、餐厅和酒店等多种场所。对于热爱白酒的朋友,这种设备不仅可以用来自酿自喝,还能现场演示,吸引众多消费者的目光。
天阳设备由蒸锅、导气管和冷酒器三部分组成,全部采用不锈钢制作,确保符合卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。每天可轻松烧四锅,每百斤粮食出酒率高达:玉米或高粱可获得60斤,大米则可获得80斤,效益十分可观。
此设备配套的酒曲为高产特殊纯生物复合制剂,其独特之处在于能够将任何生物淀粉糖化,进而转化为酒精。无论是高度白酒还是低度白酒的生产,都能轻松应对,同时显著提高出酒率。这一系统还有效解决了酿酒过程中可能遭遇的温度变化问题,实现了冬季不间断生产,夏季也能稳定酿造。
在制作白酒时,主要使用的粮食包括玉米、大米、高粱和地瓜干。这些原料可以单一使用或混合使用。将其粉碎后与生料酒曲和水充分搅拌,再密闭发酵,通常在30-35度的环境下,发酵7-10天即可完成,接着便可进行蒸酒。
蒸酒的过程将发酵完成的原料倒入蒸馏设备中,加热后蒸馏出酒,酒体明净,口感绵甜爽口,酒质上乘。此外,出酒后的酒糟含有丰富的菌体蛋白质和多种营养元素,具有微甜清香的口味,可以作为糖化饲料,供猪、鸡、鸭、兔、鱼等家禽和家畜食用,帮助他们更快育肥。
采用生料发酵技术,不仅能提升企业的市场竞争力和生命力,还能提高粮食等农产品的附加值,推动农村经济发展。天阳生料纯粮酿酒设备现提供两种型号,TYJ-A型原粮投放量为50公斤,售价为3800元/套;TYJ-B型原粮投放量为100公斤,售价7800元/套(报价不含包装运输费用)。
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