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做餐桌上的最佳供应商

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-11-26  浏览次数:292
核心提示:2009年7月,陈南从父亲手中接过衣钵,成为三全食品股份有限公司的新一代掌门人。5年来,他坚守主业却并不固守传统,谨慎稳重却招


2009年7月,陈南从父亲手中接过衣钵,成为三全食品股份有限公司的新一代掌门人。5年来,他坚守主业却并不固守传统,谨慎稳重却招招精准,“餐桌上的最佳供应商”这一全新战略定位,为三全发展翻开崭新一页。

全新定位引领三全再出发

“整个社会进步的节奏都在加快,速冻食品将为人们提供更方便快捷的生活方式,三全的未来,就是要做‘餐桌上的最佳供应商’,把轻松还给生活。”上任伊始,陈南对三全未来的发展方向进行了新的思考和定位。

在这一思路引领下,三全在全国布局的脚步迅速而稳健—郑州,两个1.6万平方米生产车间和2万吨的立体冷库投入使用;成都,投资5亿元、占地150亩的生产基地投产;苏州、广州、天津等生产基地加快推进……

敏锐的市场洞察力和果断的决策力将三全产品成功推向全国市场,三全食品迅速成长为中国最大的速冻食品企业,市场占有率达到1/3,连续多年位居行业第一。

在三全的带领下,河南也成为中国速冻食品产业最大的专业化生产基地。如今,三全产业链上的配套服务企业已达4500多家,带动了种植养殖、米面制品加工、食品机械制造、仓储物流等多个行业的发展。

创新驱动打造行业升级版

“速冻水饺等食品的加工早期主要依靠手工,需要大量劳动力,劳动强度高,生产效率低,食品安全控制难度大。”三全食品一位高管告诉记者,为此,陈南带领公司科技团队在生产技术和设备创新方面做了大量探索。

“三全引进开发了行业先进的生产设备,建设了行业内高效的自动化生产流水线,这些创新引领中国速冻食品行业由劳动密集型向技术密集型转变。”这位高管表示,陈南还带领三全在行业内首家实现对速冻汤圆、速冻水饺的自动化称量和包装;新建的2万吨立体自动冷库通过计算机管理实现了库内装卸、堆垛作业、库温控制和制冷设备运行的自动化,这对于促进全国速冻食品冷冻物流的技术升级,保障食品质量安全具有重要作用。

近几年来,三全承担国家各类科技攻关项目15项,主持12项;主持制修订国家、行业标准16项;获得国家专利171项。在科技的支撑下,企业的核心竞争力不断提升,走上了创新驱动、内生增长的发展之路。

创造价值带动农民就业增收

在三全的成长过程中,“创造价值,回馈社会”始终是陈南秉承的发展理念。


招工时,那些老少边穷地区和处于社会弱势地位的群体成为三全考虑的对象,用工时,员工的就餐、住宿、培训提升、工资待遇等成为三全最关注的方面……如今,三全已安排近万名农村富余劳动力就业,其中残疾人1000多名。2012年,三全获得国务院授予的“全国就业先进企业”荣誉称号。

作为食品企业,三全原材料使用量巨大,年耗用农副产品达40万吨,通过发展订单农业、培育原料基地等形式,三全在贫困地区扶持当地农民进行蔬菜、花生、芝麻、大枣、红豆等加工生产,通过上下游产业共带动40余万农民生产增收,不仅使这些地区的农业资源优势得以充分发挥,而且使农产品实现转化增值,增加了农民收入,推动了农业实现可持续发展。6

 
 
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