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世纪明德首开餐饮供应商大会为研学旅行树标

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-10-10  浏览次数:299
核心提示:10月10日上午9:00,国内知名游学专业机构,新三板挂牌企业世纪明德,在清华科技大厦A座二层多功能厅隆重召开“2016世纪明德餐饮合作交流会”,皇蜀大酒楼、金百万餐饮集团、福越楼烤鸭店等共计100余家餐饮合作商到场参会,共同探讨游学4.0时代餐饮资源的标准化布局及未来发展趋势。此次大会首创游学行业通过公开招标选择餐饮供应商的方式,率先发布明德餐饮标准,为研学旅行的资源供给提供了可资借鉴的经验。
     10月10日上午9:00,国内知名游学专业机构,新三板挂牌企业世纪明德,在清华科技大厦A座二层多功能厅隆重召开“2016世纪明德餐饮合作交流会”,皇蜀大酒楼、金百万餐饮集团、福越楼烤鸭店等共计100余家餐饮合作商到场参会,共同探讨游学4.0时代餐饮资源的标准化布局及未来发展趋势。此次大会首创游学行业通过公开招标选择餐饮供应商的方式,率先发布明德餐饮标准,为研学旅行的资源供给提供了可资借鉴的经验。

会议中,世纪明德创始人王勇,CEO王京凯,接待总监董文博,资源总监朱庆国,餐饮部长李海涛分别就明德十年游学历程、未来发展规划、接待服务创新、资源管理布局、餐饮破局引领等维度做了精彩的阐述。

世纪明德秉承教育情怀,十年专注游学,从依托清华大学的名校励志修学营到拥有包括国内营、国际营、主题营、亲子营、教师培训、教育论坛等在内的200余种社会实践及素质教育全产品体系,不断推进游学行业标准体系的建立,始终致力于构筑健康、良性、多元的教育发展生态。“教育不是把桶灌满,而是把火点燃。明德人矢志青少年心灵成长,为研学旅行事业而生,为立德树人目标而活。”世纪明德创始人王勇谈到。

世纪明德CEO王京凯表示,“游学4.0时代,游学行业前景广阔,市场规模预计将达千亿,势必会有越来越多的机构加入这片蓝海。在日趋激烈的竞争中,哪个机构具有破局意识,能够结合学生发展核心素养培养的客观需求,实现“多快好省”的综合准则,哪个机构便能走得更远。”

“游学行业里最重要的,是做好安全度、满意度。对于明德而言,安全度、满意度是生存之本;创新度、预算度、品牌度是发展之本;教育度则是事业之本。十年来,明德接待服务一步步完善,最终形成‘明德门槛’,靠的是标准意识、规范意识。”世纪明德接待总监董文博介绍。

世纪明德资源总监朱庆国指出,“2016年初,世纪明德对资源体系仔细梳理,进一步强化了资源管理工作。一方面建章立制明确责任,制定联动指导标准,以系统调度实现科技引领;一方面将前置思想、创新精神内化于各模块工作中,全程监控,提升接待服务水平;另一方面明确资源开发进度,引入供应商评价体系,完善供应商淘汰机制,建立统一标准,规范一票否决制,从资源入口确保安全与品质。”

世纪明德餐饮部部长李海涛基于对游学历史数据及用餐数据的分析整合,从资源采购标准、餐厅管理制度,收入模型等方面系统标明了未来餐饮资源的发展方向:“以餐饮变革提升服务品质,让成本投入转化为效益输出。我们希望通过明德餐饮标准的发布,真正地吸引到高端优质餐饮资源,为广大参营学生提供安全、健康、营养的餐食,从而切实提高学生的用餐满意度,提升学生游学体验的满意度。”

主题报告结束后,根据世纪明德发布的明德餐饮标准,从食品安全、菜品质量、用餐等位、服务态度等维度综合考量,会上评出皇蜀大酒楼、金百万餐饮集团等优质餐饮资源合作商。此外,基于对明德内涵文化的认知,对明德餐饮管理整体战略的了解,秉承“合作、共赢、多元、共享”的共同愿景,多家餐饮单位在现场与世纪明德签订了合作协议。

据了解,2016中国教育明德论坛暨第十五届全国基础教育学习论坛将于2016年11月5日在国家会议中心召开,届时200名左右教育局局长、3000名左右中小学校长及朱永新、彭凯平、窦桂梅、王殿军、谢维和、熊丙奇、尹后庆、张志勇、(美国)雷夫•艾斯奎斯(Rafe Esquith)等国内外知名教育专家将聚焦学生核心素养,共商未来教育图景。此外,为响应国家相关政策、进一步推动研学旅行的大力开展,适应世界教育发展趋势、提升我国教育的国际竞争力,论坛还重点设置了研学旅行在中国,中美、中芬国际等分论坛。

 

 
 
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