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惊呆！橄榄油竟然有这么多健康好处
橄榄油的这些健康益处，你知道吗？
近日，在国际橄榄油理事会（IOC）公布实验室主办、来自地中海专业橄榄油领导品牌欧丽薇兰协办的第四届国际橄榄油高峰论坛上，IOC公布实验室又发布了最新的科研成果。
富含丰富的营养物质：“橄榄油之所以被誉为‘液体黄金’，是因为其富含丰富的营养物质。”中国粮油学会常务理事、江南大学食品学院王兴国教授说：“作为中国食用油的高端油种，橄榄油富含橄榄多酚、角鲨烯、维生素E、类胡萝卜素等多种活性营养物质，单不饱和脂肪酸平均含量高达78%。”
保护心脑血管健康：橄榄油通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤，保护心脑血管。橄榄油中的单不饱和脂肪酸有利于降低体内坏胆固醇的含量。
保持皮肤弹性和润泽：橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
利于肠道健康：西班牙巴塞罗那医学院心脑血管与营养科Fito教授指出，橄榄多酚是橄榄油中最重要的抗氧化活性营养物质，它能促进益生元产生，为肠道有益菌群提供生长繁殖的必要营养。地中海膳食模式人群长寿几率高出其他膳食模式人群20%的关键，就是以橄榄多酚为代表的橄榄油文化，因此，橄榄多酚含量的高低成为橄榄油品质鉴定的重要标准和指标。
国内橄榄油领导品牌欧丽薇兰全国营销总监黄筱淮表示，为了让中国的消费者也能够享用到高营养的橄榄油，欧丽薇兰在2014年就已经推出了首款高多酚特级初榨橄榄油，其橄榄多酚高达400PPM以上，是普通特级初榨橄榄油的两倍。
橄榄油做中餐，美味更营养
大多数人都认为只有烹饪西餐时才会用到橄榄油，但在淮扬菜非物质文化传承人、国家一级烹饪大师周晓燕看来，橄榄油同样适合于中餐的烹饪。在烹饪中通过对烹饪温度高低和时间的控制，可以有效将橄榄多酚的营养保留，让融合了橄榄油的中餐更加营养美味。
下面就来传授周大师用橄榄油烹调中餐的秘诀！
1、凉拌菜
富含橄榄多酚的特级初榨橄榄油适用于低温冷烹，如凉菜、蘸面包直接食用。橄榄油可以跟柠檬、辣椒、红油、迷迭香油等调制成不同风味的调味汁，拌凉菜时使用，目前市场上多酚含量高达400PPM的欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油，在冷烹中营养保留最完整。
2、热菜
也适用于温度高、时间短的烹饪方式。在烹调热菜时，可以在快出锅前淋些特级初榨橄榄油，短时间瞬间加热，橄榄多酚损失很少，还能增加菜肴的清香和光泽度。像中国人爱吃的糖醋味菜肴，就可以用这种方法。
还可以用橄榄油清炒土豆丝、青菜等素菜，不但可以突出菜肴的本味，还能增加淡淡的橄榄清香味。
3、油炸
虽然不提倡吃油炸食品，但用橄榄油炸食物，有毒有害物质在煎炸过程中远少于其他油脂。精炼橄榄油因其性质稳定，烟点高，耐煎炸，煎炸过程中有害物质生成速度慢，特别适合各类高温中式烹饪。
4、甜点
外面卖的中式糕点很多都会用猪油，虽然好吃，但对健康非常不利。在家自制甜点，不妨用特级初榨橄榄代替其他植物油，橄榄油特有的微苦跟清香味，跟甜点结合，香味和口感明显提高。
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纵横捷运进出口有限公司
橄榄油进口报关咨询热线 157 2811 9479 / 0755-21002032
纵横捷运国际物流专注专业为各企业提供进口服务。专业代理食品进口清关一条龙服务，各类食品如：果汁、红酒、饼干、饮料、食用油、橄榄油、咖啡、咖啡豆、巧克力、开心果、调味品、番茄酱、食用酱料、糠果类等。
国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。
初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：
特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。
优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。
普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。
精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。
精炼橄榄油可分为两个级别：
精炼橄榄油可分为两个级别：
普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。
（橄榄果渣油）精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
橄榄油的十五大品牌：
贝蒂斯橄榄油、 西班牙伯爵橄榄油、星牌橄榄油、圣托里尼橄榄油、欧利法橄榄油、橄露橄榄油、赛润娜橄榄油、格兰西橄榄油、包锘橄榄油、士梯橄榄油、易贝斯特榄油、皇家蒙特垒橄榄油、戈麦斯橄榄油、赫嘉橄榄油、 RS橄榄油。
进口路线：国外————大陆口岸————国内配送————目的地（客户）
进口流程：签定合同--抽换单--报关预录--三检-商检(法定商检货物)-抽检送检--海关单证放行出税单--交纳税金--海关查验(属于抽检 非法定查验)--海关电子放行--提货
一、进口经营单位需要资质：
1、经营食品营业执照
2、自动进口许可证
二、需要提供的资料：
1.官方原产地证书
2.生产国卫生证书
3.生产商成份列表
4.生产商灌装日期证明
5.原包装标签样张一份
6.中文标签样张
7.需要提供的其它文件、资料
三、橄榄油进口代理流程
1、 橄榄油中文标签审核 （货物到港前办理）
2、 备货 （贵司安排）
3、 准备单证 （贵司安排）
4、 发货到港 （贵司安排或者我司安排）
5、 换单 （我司操作）（一个工作日）
6、 贴标签 （商检局代贴）
7、 报检 （商检部门操作）（1-2工作日）
8、 报关 （审价、查货）（海关部门操作）（1-2工作日）
9、 交税 （1-2工作日）
10、 货物放行 （与交税同天）
橄榄油进口注意事项：（详情请咨询15728119479 黄经理）
1、在商检完毕后进行海关申报纳税时，海关会根据港口自身的进口系统审核橄榄油进口的价格，客户需提供相应的合同，fa PIAO，装箱单给海关等说服力资料以免海关不信任并且由海关定价。
2、橄榄油进口报关到岸手续是先商检后报关，商检要对货物进行核对：包装是否符合标准；还要对货物文件进行审核，包括出口国出具的产地证、装箱单、fa PIAO、等；对于橄榄油以“托”来打包包装的，如果是采用木托，还必须审核出口国出具的“熏蒸”。
纵横捷运报关联系人：黄经理
电话：157 2811 9479 / 0755-21002032
传真： 0755-21002032
如果有朋友在进口休闲食品等食品时有不明白的地方，可将您想了解的问题（请提供要进口食品的：具体中文名称，中英文标签，外商卫生证，产地，包装日期，重量，数量，购买的货值，发送至或者邮QQ：1018610323 邮箱1018610323@qq.com，我们将第一时间为您提供量身制定最佳进口方案！
