厨房油烟混合气体经收集后进入油烟净化器内,首先大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与过滤网碰撞而被吸附过滤,使流出预处理段后的油物粒子浓度大大降低,同时预处理段具有自动沥油的特性,不堵塞,而杂质在预处理段中能被截留,从而保证了电场正常工作。
经过预处理装置后的烟气浓度比较均衡,故在一定高电压的电场中经过时,被电场中电晕放电的大量电荷撞击,油烟气中的大量油粒子被高度电离,分解、炭化,并产生大量的负离子,使悬浮于油烟气中的油粒子带电。荷电的油粒子在电场力的驱动下向集尘极运动,到达极板失去电荷,最后沉积在集尘板上;净化后的达标气体被排向大气。