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冷藏冷库是用于将不同温度的冷却食品和冻结食品进行短期或长期储存的重要设施，特别适合肉类和水产品的保存。低温冷库的温度设置通常在-20℃以下，这对于海产品和冷饮的质量至关重要。如果温度未能达到-20℃，则会显著影响海产品的新鲜度。
低温冷库的运作特点是定期将食品放入冷库内，通过一段时间的冷却，将库内温度稳定在-20℃。在此环境下，食品的贮存时间得以延长，而保持温度在-18℃至-23℃之间是对低温库的基本要求。同时，储存乳制品和冷饮的库温应定在-20℃至-28℃，这需要不同等级的制冷设备。
在冷藏过程中，保持适宜的温度是至关重要的。低于-15℃的温度能有效抑制微生物和酶的活动，极大地减缓氧化反应，从而保持食品的质量和延长其保质期。此外，库内温度需要相对稳定，较大的波动将导致食品的腐败和变质。
冷藏库的选址同样重要，理想情况下应该远离阳光直射和高温环境，最好选择阴凉处，尤其是小型冷藏库应建在室内。此外，冷藏库周围要保持良好的排水条件，地下水位应保持较低，库底要有良好的通风和隔层设计，以确保干燥。冷藏库的设计还需根据制冷机组的功率建立相应的三相电源，并对于水冷机组，需提前铺设水管及冷却塔。
浩爽冷库采用无霜速冻制冷技术，配置高效压缩机及制冷配件，并具备智能自动化霜功能，保证制冷系统的高效与环保。我们的制冷技术采用绿色冷媒，符合现代国际标准。
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