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洋快餐过期肉事件后纷纷抛弃福喜 上游供应商大洗牌

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-08  浏览次数:379
核心提示:7月20日,作为麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等知名快餐企业的供应商,上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患后
 7月20日,作为麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等知名快餐企业的供应商,上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患后,麦当劳率先声明:“从7月25日起,麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国(包括其合资公司)的食品原料。全国部分餐厅出现部分产品断货的情形,我们正努力调配其他供应商资源。一些餐厅会在八月初恢复餐单的全面供应,另一些则可能稍迟。”
 
而肯德基的母公司百胜集团更是在8月1日宣布全面断绝与福喜集团的全球供应关系。
 
百胜方面表示,正全面审视对供应商的监督和管理,包括要求供应商在生产、加工环节安装监控,摸索建立“吹哨人制度”。
 
对跨国连锁餐饮公司来说,这不仅仅是一次危机公关,更意味着一次空前的供应链管控风险。麦当劳首先感受到的其实是一种愤怒。
 
然而,消费者和业内人士更加关心的是,换掉福喜后,很多洋快餐们面临挑选供应商的问题,谁来代替福喜?对此,麦当劳和百胜集团都表示暂时不能透露。
 
一些中国的食品供应商则开始有些动静。有分析指出,目前国内经营类似业务的中大型企业有200多家,较大的大成、圣农发展、中粮、雨润集团等企业将可能成为未来的替代者。
 
“福喜事件”之后,福喜的替代概念股得利斯走强,该股8月1日上午即告涨停,报6.93元,涨幅为10.00%。
 
得利斯公司证券部有关负责人在接受采访时表示,公司并不清楚涨停原因,但不排除跟福喜事件有关。据其介绍,去年以来,得利斯就跟肯德基开始合作,主要为其提供猪肉类产品,去年仅有小部分合作,而今年以来已经加大了合作力度。该负责人表示,公司正在积极争取承接福喜之后的肯德基供应业务。
 
 
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